Muscat "Cuvée Michel" année 2023 (Demi sec)
Ici ce muscat a été vinifié en demi sec, On retrouve bien-sur un coté très floral dans le nez du Muscat et en bouche on a le côté où on croque le raisin. Il est très fruité, le vrai muscat comme on les aime.
Le Blanc de la soif année 2024 (Demi sec) est un assemblage de Pinot Blanc et Gewurztraminer.
Comme son nom l'indique, c'est le vin qu'on aime partager après une ballade avec ses amis. Il rafraichit et ravit le palais par son fruité expressif et une final équilibré qui lui donne son goût de "reviens y". Un de nos best-seller qu'il faut avoir essayer pour l'adopter.
Nos rouges & rosés
Rosé d'Alsace année 2024 (Sec)
Le Rosé d'Alsace est fruité, gouleyant et présente une jolie couleur. Issu du cépage Pinot Noir, il se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté.
Pinot Noir année 2024 (Sec)
C'est le seul cépage rouge Alsacien.
il est léger en bouche, en aromatique on est sur des fruits rouges au nez.
Le XXI année 2021 (Sec)
Le pinot Noir ici vinifié en fut de chêne dans 3 barriques , 1 neuve et deux barriques 2 ou 3 vins qui apportent au 21 (XXI) leurs arômes épicés et légèrement toastés en plus des beaux fruits rouges naturellement exprimés par le pinot noir.
Nos vins blancs
Nos vins moelleux
Gewurztraminer "Grand Cru Altenberg" année 2022 (Doux)
Celui ci nous révèle ici toute la richesse du terroir de l'Altenberg de Wolxheim et sa minéralité. Son sol argilo-calcaires à tout pour lui et apporte au vin richesse aromatique, minéralité et pureté.
Riesling " Douceur d'Automne" année 2022 (Doux)
La Douceur d'Automne est un vin délicieux 100 % Riesling que nous avons récolté en sur-maturité. Cette récolte atypique permet au vin, de révéler un parfait équilibre entre le coté doux dû à cette sur-maturité mais aussi de retrouver une belle acidité final propre au Riesling.
Muscat "Moelleux" année 2022
Ce Muscat est ici vinifié en moelleux selon les goûts et le savoir-faire de Michel LANG qui adore ce cépage et son expressivité exubérante. On retrouve bien-sur un coté très floral dans le nez du Muscat mais aussi des agrumes et Fruit a noyau . Il a été récolté plus tard afin qu'on puisse le faire en moelleux, plus sucré qu'en muscat habituel.
Nos bulles
Crémant d'Alsace Rosé
année 2023 (brut)
Notre Crémant Rosé est l'expression du pinot noir mais version effervescent pour lui apporter fraicheur et plaisir du partage. Sa belle robe rose saumonée est une invitation à trinquer et partager des apéritifs dinatoires.
Les perles de Cloé année 2020
(Muscat effervescent Brut)
Ce vin mousseux est une cuvée particulière pour fêter la naissance de notre petite Cloé. Malicieuse comme Cloé, ce vin mousseux tire sa quintessence de son cépage, le Muscat ici vinifié avec des bulles fines pour apporter encore plus de fraicheur. A gouter absolument pour découvrir une manière originale de déguster le Muscat.
Crémant d'Alsace année 2021 (Brut)
Notre crémant respecte une charte de qualité rigoureuse et nous recherchons l'expression du Pinot Auxerrois pour la douceur et du pinot Blanc pour le caractère dont est composé notre crémant. Il trouvera sa place à coup sur pour vos fêtes.
Pinot blanc année 2024 (Demi Sec)
C'est le cépage que les alsaciens aiment a consommer régulièrement car facile a placer sur une bonne table ou lors de apéritifs.
Nous le proposons en 75cl ou même en litre (ici nous serons sur l'année 2023)
Riesling année 2023 (Sec)
Ce magnifique Riesling, cépage emblématique de l'Alsace nous révèle ici toute sa minéralité et richesse pour sublimer vos poissons en sauce mais aussi la choucroute et les charcuteries Alsaciennes. Un parfait équilibre en sucre et acidité pour un équilibre en bouche remarquable.
Pinot Gris "Cuvée de la patronne" année 2024 (Moelleux)
C'est la cuvée d'Annelise, le vin comme elle l'aime c'est à dire gai, joyeux, comme un bon moment partagé. Avec ce vin là, vous êtes certain de faire plaisir à vos invités, il est fait pour le partage.
Riesling "Rothstein" année 2023 (Sec)
Ce magnifique Riesling, cépage emblématique de l'Alsace nous révèle ici toute sa minéralité mais aussi une sur-maturité des raisins de 2 à 3 semaines voulus par le vigneron. Servis par un terroir de grès rose d'où le nom du lieu qui apporte sa minéralité.
Sylvaner "Les Pierres Rouges" année 2023 (Sec)
Ce cépage a longtemps été oublié mais il revient sur le devant de la scène.
Il est frais et fruité, passe vraiment bien avec les sushis par exemple.
Gewurztraminer année 2023 (Moelleux)
Le Gewurztraminer (qu'on pourrait traduire par un Traminer épicé est un cépage emblématique de l'Alsace. Aux arômes et bouches souvent complexes, selon les années on retrouve des notes de fruits exotiques (mangues, ananas litchis mais aussi de l’abricot confit du coing etc... Parfois des agrumes. Bref le gewurztraminer donne des vins toujours étonnants et subtils qui font la fierté de l'Alsace dans le monde.
Gewuztraminer "Cuvée Lucas" année 2023 (doux)
Ce vin a été récolté après la naissance de notre fils d'où son prénom sur l'étiquette.
il a toute les qualités d'un vendange tardive mais n'a pas reçu l'appellation à cause d'un manque de 0.3 d'alcool potentiel.
Bienvenue au Domaine Vins Lang Wolxheim
chez Annelise, Michel et Cynthia
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.
Gewurztraminer "Vendanges Tardives" année 2018 (Doux)
Nez variétal de fruits confits et fruits exotiques ananas, litchis, mangues. Typique des vendanges tardives, un petit coté encaustique et mielleux